パパです。

ティファールのプレゼンも最終回となりました。

日ごろからとても重宝しているのがソースパン用シールリッドです。これを使って「タッパー」のようにそのまま冷蔵庫へ保存が出来ると言うところ。カレーやシチューやお味噌汁など。残ったものを保存して、翌日はそのままコンロにかけられます。これは意外とベンリ。そのためにソースパンが複数欲しくなったりもします。

最後のベンリポイントは調理の途中でオーブンに入れることが出来る点。ムスメが好きでハンバーグを良く作るのですが、パパ流ハンバーグのレシピではフライパンで焼き色をつけたあと200度のオーブンで10分ほど焼く。と言う手順が定着しています。

ひっくり返す時に形が崩れることもなく、大きく作っても中が生焼けにもならず。簡単にふんわりとハンバーグが仕上がります。レシピはこちらです〜 (*´∀`*)

http://genka.postach.io/papareshipi-hanbagunozuo-rifang

パパです。

鍋とかはどんなの使ってますか？と聞かれることも多いので愛用のキッチンツール取っ手の取れるT-falたち を紹介しています。

このティファールたちはテフロン加工のため、利用頻度の高いフライパン・ウォッグパン類は1年半ほどで買い替えが必要ですが、ソースパンなどはあまり劣化を見せません。パパ家では5年ほど前に最初のセットを購入し、それ以来単品やセットでの買い替え・買い増しを繰り返して現在の布陣になっています。イチバンのメリットはこれだけの鍋が重ねて収納できると言う点。こんな感じになります。

パパです。

鍋とかはどんなの使ってますか？と聞かれることも多いので愛用のキッチンツール取っ手の取れるT-falたち を紹介します。パパ家では現在9個のティファールが活躍中です。

・28センチフライパン

・28センチウォックパン

・26センチフライパン

・26センチウォックパン

・22センチフライパン

・16センチソースパン

・20センチソースパン

・22センチソースパン（単品販売なし）

・エッグロースター （卵焼きなべ）

これに加えて

・取っ手×3個

・ソースパン用シールリッド16センチ、20センチ、22センチ

・ガラス蓋16センチ、20センチ、22センチ、26センチ

という付属品たちが勢揃い。

・・・何だかPostach.ioの画像掲載がうまく行かないので続きは後編で。

つづく

2013年10月21日

結局は有福で魚を食べました。

有福

岩ガキ

刺身の盛り合わせ ブリ、さば、アジ、あら、タコ、中トロ、大トロ

鬼アサリの酒蒸し

焼きナス

何かのコンクールで日本一の米焼酎になったらしい。 球磨の泉

ちょっとした飲み会の予定があり、どこのお店へ行くか決めかねていたのですが・・串揚げの気分になりました。

画像はお手製串揚げのもの。。

安い電気フライヤーでもしっかり揚がりますね。180度を維持しようとカチカチOnOffを繰り返す健気さが好きです。